上海區內食品經營許可證辦理都需要哪些材料？

多數上海創業者在注冊公司做餐飲以及食品的情況下，需要辦理相關的文件，當你忽略了經工商局查實屬于無證經營，真實的案例是責令停業整頓，直到拿到新的批文，這樣損失可就比較大了。另外，還有很多正規的公司和機構，如果您公司未辦理正規的食品批文，別人根本就不敢買你的食品的，這樣對于企業的業務發展和信譽都不利。

     

既然食品經營許可證這么重要，那么我們就來談一下如何申請食品經營許可證。

 

（一）食品經營許可證發放許可證的對象、范圍

 

1.在流通環節從事食品經營的經營者，應當依法取得食品流通許可。

 

2.同一食品經營者在兩個以上地點從事食品流通經營活動的，應按不同地點分別取得食品流通許可。

 

3.企業的分支機構從事食品經營活動，各分支機構應當分別取得食品流通許可。僅由其分支機構執《食品經營許可證》經營的，該企業不需要取得食品流通許可。

 

4.從事下列食品流通經營活動不需要取得食品流通許可：

 

（1）取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品；

（2）取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的食品或非自制預包裝食品；

（3）銷售食用農產品；

（4）銷售保健食品；

（5）在國境口岸范圍內經營食品的。

5.法律法規對食品攤販另有規定的，依照其規定。

 

（二）食品經營許可證 請食品流通許可應當符合的條件

    

1. 食品經營許可證 有與經營的食品品種、數量相適應的經營場所。

    

（1）經營場所與有毒物質（農藥、化合物、氣體等）的生產或產生作用的場所保持安全距離，處于廢水、廢氣、有機廢物、排污、垃圾堆放處理、粉塵等污染源影響范圍之外；

    

（2）環境整潔，衛生狀況良好，有良好的通風、采光、照明；

    

（3）地面、墻面、頂面應采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗材料鋪砌或涂覆，下水道出口應閉合嚴密；

    

（4）食品經營場所與生活區分（隔）開；

    

（5）有倉儲場所的，食品存放應設專門區域，不得與有毒有害物品同庫存放。

   

2.具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施。

   

（1）有相應的防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設施，不得用藥滅鼠；

   

（2）配有食品陳列或擺放設備，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求；

   

（3）經營散裝食品配有洗手設備和存放垃圾的容器；大中型商場、超市設置更衣間，并有洗手、消毒以及處理廢棄物的設備或者設施。銷售散裝熟食須配備“防蠅、防塵、防鼠”并具有加熱或冷藏功能的密閉立體售賣熟食柜，設可開合的取物窗（門），配備專用工用具及容器夾取及售賣；散裝酒精飲料應以密閉容器盛裝并有專用分裝器具。

 

3.有食品安全管理人員、專業技術人員，有保證食品安全的規章制度。

 

食品安全管理人員是指食品經營單位內部專職或兼職的食品質量安全負責人，必須參加深圳市食品安全管理員考核取得合格證后方可上崗；食品安全專業技術人員是指食品經營單位根據經營需要自行確定的從事食品質量檢驗或食品安全檢查等工作的負責人員。

 

食品經營企業還應有保證食品安全的管理制度。管理制度至少包括以下內容：

    

（1）進貨查驗及記錄制度；

    

（2）庫房管理制度；

    

（3）食品衛生保障制度；

    

（4）從業人員食品安全知識培訓和健康檢查制度。

   

4.具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

   

（1）食品與非食品、生食品與熟食品分開擺放；生鮮畜禽、水產品與散裝直接入口食品應有不小于5米的物理隔離；

   

（2）散裝食品應有明顯的區域或隔離措施，接觸食品的人員、工具、容器、包裝材料等符合食品衛生要求；銷售散裝熟食、酒精飲料應有專用操作區域。

   

（3）食品不能與有毒有害物質（農藥、化學危險品等）同店經營。

 

（4）經營預包裝食品復熱的，必須有現場拆包復熱的專用操作區域，并設置使消費者無法接觸復熱食品的宜高于1.5米的物理隔離設施。

   

（5）經營嬰幼兒配方乳粉、預包裝食品復熱、散裝熟食、散裝酒精飲料等項目的，應在經營場所建立公示牌，如實公示所經銷食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式。

  

 5.法律法規規章對經營嬰幼兒配方乳粉有其他特殊規定的，應符合其規定。

 

（三）申請延續食品流通許可應當提交下列材料：

    

1．《食品經營延續許可申請書》（原件1份）；

   

2．許可證正、副本（原件）；

    

3．食品安全管理人員的身份證明、深圳食品安全管理員培訓考核合格證（復印件1份，僅供歸檔）；從業人員健康證（復印件1份，僅供歸檔）；

    

4. 委托辦理的，應當提供委托書及委托代理人身份證明。

 

（四）食品經營者遺失、污損《食品經營許可證》，應申請補辦食品流通許可證，應當提交下列材料：

       

1.《食品經營許可證補辦申請書》（原件1份）；

      

2.委托書及委托代理人身份證明（復印件1份，僅供歸檔）；食品安全管理人員的身份證明、深圳食品安全管理員培訓考核合格證（復印件1份，僅供歸檔）；

       

3.許可證遺失的，需遞交經營者在報紙上刊登證照遺失并聲明作廢的公告（原件1份）。

       

4. 被污損的《食品經營許可證》應在申辦同時予以收回。

 

（五）食品經營者《衛生許可證》到期、變更原衛生許可證許可事項、遺失《衛生許可證》的，應當重新辦理《食品經營許可證》。

 

（六）申請人在許可機關受理許可申請之后至作出許可決定之前，要求撤回許可申請的，應當填寫《食品經營許可申請撤回申請書》，許可機關終止辦理許可申請。更多詳情歡迎咨詢深圳食品經營許可證辦理流程。

 

食品經營許可證辦理流程：

 

1、網上登記

 

2、提交材料

 

3、現場核查

 

4、食品藥品監督，管理局審查材料

 

5、打證發照

 

食品經營許可證必需材料：

 

1、《食品經營許可申請書》

 

2、經營場所使用證明

 

3、食品安全管理制度文本

 

4、經營設備、工具清單

 

5、食品安全管理人員的身份證明

 

食品經營許可證必需的條件：

      

場所：與經營范圍內的食品品種、數量相對應食品的原料處理和食品加工、包裝、貯存的類似場所，依舊維持該場所環境整潔，與有毒、有害場所并且和其他的污染源保持規范的距離。

      

設備與設施：具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理的各類廢水、丟放垃圾和廢棄物品的設備或者設施。

      

設備布局和工藝具體流程：要有合理合法的設備布局和工藝流程，防止未加工的食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。