上海怎么辦理衛生許可證

隨著上海復工復產的有序推進，喜茶、海底撈、呷哺呷哺、湊湊等多家連鎖餐飲品牌也開通了團購和外賣業務，為居家的上海消費者帶去更好的產品和體驗，重新燃起城市的煙火氣。

上海注冊餐飲公司后，也要辦理衛生許可證。

一、衛生許可證是什么

衛生許可證，是指單位和個人從事食品生產及餐飲店的經營活動，經衛生行政部門審查批準后，發給的衛生許可憑證，有注冊備案的許可證號。

根據2005年12月衛生部印發的《食品衛生許可證管理辦法》，“任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，并按照規定辦理衛生許可證申請手續；經衛生行政部門審查批準后方可從事食品生產經營活動，并承擔食品生產經營的食品衛生責任。”

二、怎么辦理衛生許可證

1、生產經營場所地平面布局圖一份，應標明比例尺（比例為1：100）、室內各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設施名稱及個數），可自行手繪或用電腦繪制；

2、生產經營場地場所的使用證明（房屋產權證明和租賃協議）；

3、法定代表人或者負責人資格證明（董事會決議、章程或任命文件）一份；

4、生產經營場所地址方位示意圖一份：應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建筑、相鄰單位的關系；

5、法人或負責人培訓證明；

6、產品配方、生產工藝流程圖和說明，產品包裝材料、標簽、說明書樣稿；

7、產品或試產樣品衛生檢驗報告（在區縣及以上衛生行政部門取得的當年度檢測報告）和產品執行標準（含企業標準）；

8、企業衛生管理的組織和制度的資料；

9、實驗室設置情況（包括：實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明）及可檢測項目（每批次、每天的留校和檢測指標、檢測項目）；

10、衛生許可證申請書一份：申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱，加蓋公章（與營業執照申請單位名稱一致，個人不蓋章），單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細，申請許可項目填寫生產經營范圍和種類，空格處以“無”字填寫；

11、建設項目衛生審查申請書一份：“項目類別”一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建，空格處以“無”字填寫；

12、食品的委托加工還需提交委托加工合同書和受委托加工企業衛生許可證，且受委托企業衛生許可證項目中應含有與委托加工產品相同工藝的新產品；